Provate i nostri cupcakes alla barbabietola rossa! | Dolci sani

Questo San Valentino invece di dolci e pasticcini preconfezionati, preparate un dolce sano! Il vostro  partner apprezzerà di sicuro la vostra creazione durante questo giorno speciale. Date un’occhiata ai nostri deliziosi cupcakes alla barbabietola rossa!

A differenza dei  cupcakes tradizionali, la nostra ricetta include polvere di radice di barbabietola. Le barbabietole sono una fonte unica di fitonutrienti che aiutano a sostenere i livelli di energia.

Cupcakes alla Barbabietola Rossa

Porzioni: 12

Ingredienti:

160g di grano integrale

50g di Zucchero di cocco di BareOrganics

2 cucchiai tbsp Polvere di cacao di BareOrganics

1 cucchiaio di bicarbonate di sodio

1/4 di cucchiaino di sale

340g di Polvere di barbabietola di BareOrganics

236ml d’acqua

170g di Inulina di Agave di BareOrganics

78ml d’olio di noce di cocco, sciolta a temperature ambiente

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi e preparare la teglia con pirottini per 12 cupcakes.
   2. In una ciotola, unire la farina, lo zucchero di palma di cocco, il bicarbonato di sodio e il sale. Mettere da parte.
   3. In un frullatore o robot da cucina, unire la polvere di barbabietola rossa, la polvere di cacao, la polvere di inulina di agave, l’acqua, l’olio di cocco e l’estratto di vaniglia. Mescolare bene.
   4. Aggiungere la miscela agli ingredienti asciutti e mescolare bene.
   5. Distribuire uniformemente il composto nei pirottini per cupcakes.
   6. Cuocere 18-22 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito.
   7. Coprire i cupcakes con una glassa e buon appetito!