Bevanda fredda fai da te al latte d’avena; come dal vostro barista!

Il latte vegetale è diventato molto popolare in quanto sempre più persone adottano diete che non si basano su prodotti animali. Tra le diverse opzioni (mandorla, soia, cocco, riso, anacardi, ecc.) esiste il  latte d’avena, il quale è stato introdotto alcuni anni fa, ma non ha raggiunto la popolarità degli ultimi tempi.

Cos’è il latte d’avena?

Il latte d’avena è costituito da due soli ingredienti: avena e acqua. Per aggiungere un tocco di dolcezza, molte persone aggiungono ingredienti come il miele o lo sciroppo d’acero, l’estratto di vaniglia o di mandorla.

Fatelo in casa!

La cosa fantastica di questa nuova mania è che potete facilmente preparare il latte d’avena comodamente a casa. Un ulteriore beneficio sta nel fatto che vi farà risparmiare molti soldi nel prepararlo da soli ! Fare il latte d’avena è così semplice che ti starai chiedendo perché non lo hai fatto per tutto il tempo.

Porzioni: 4 tazze

Ingredienti:

90g d’avena

940ml d’acqua

¼ di cucchiaino di sale

2 cucchiai di miele crudo

½ cucchiaino di estratto di mandorla

Preparazione:

1. Frullare bene tutti gli ingredienti per circa un minuto.
2. Filtrare il tutto con una garza usata per filtrare i formaggi sopra una scodella.
3. Conservare il latte in frigorifero dove puo’rimanere fresco per un massimo di 5 giorni. Agitare bene prima dell’uso.

Bevanda fredda al latte d’avena

Ora che avete preparato latte d’avena fatto in casa, potete aggiungerlo al vostro caffè! Poiché il latte d’avena possiede una consistenza più cremosa rispetto ad altri latti senza latticini, può essere usato per la creazione di bevande fredde.

Porzioni: 2

Ingredienti:

Latte d’avena

56g di Caffè energizzante con super alimenti di BareOrganics

Preparazione:

1. Versare il caffè espresso in due bicchieri.
2. Aggiungere il latte d’avena e ghiaccio.
3. Servire subito.

Potete anche usare il latte d’avena in frullati, su cereali o come sostituto di altri latti in qualsiasi ricetta!