Quando avrete di nuovo bisogno di maggiore energia, preparate una o tutte queste ricette deliziose a base di polvere di radice di barbabietola BareOrganics. La radice di barbabietola fornisce sostanze nutritive naturali per mantenere i livelli di energia per tutta la giornata. Scoprite qui in basso i nostri prodotti da forno preferiti a base di radice di barbabietola; forse troverete la vostra nuova colazione o dolce preferito!
Rotoli alla cannella e barbabietola
Ingredienti:
Impasto:
240ml + 2 cucchiai di latte di soia caldo
6 uova grandi
6 cucchiai di miele
770g di farina bianca integrale
96g di BareOrganics Radice di barbabietola in polvere
3¼ cucchiaini di lievito istantaneo (circa 1½ bustina)
1 cucchiaio di sale
14 cucchiai di burro salato, a temperatura ambiente (1¾ panetto di burro, tagliato a pezzetti di 2cm) pieces)
400g di zucchero di canna
3 cucchiai di cannella macinata
1 pizzico di sale
3 cucchiai di burro non salato, sciolto
Glassa:
226g di formaggio spalmabile, a temperatura ambiente
4 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
½ cucchiaino di sale
200g di zucchero a velo
3 cucchiai di succo d’arancia
Preparazione:
Impasto:
- In una ciotola, unire il latte, le uova e il miele.
- Nella ciotola di un robot da cucina dotato di una paletta, mescolare la farina, la polvere di barbabietola, il lievito e il sale.
- Aggiungere il composto di uova e mescolare lentamente, bene.
- Con il mixer a bassa velocità, aggiungere il burro, un pezzetto alla volta.
- Quando è stato aggiunto tutto il burro, aumentare la velocità e unire il burro nell’impasto fino a quando è ben incorporato, circa 1-2 minuti.
- Trasferire l’impasto in una ciotola grande unta. Coprire con della pellicola trasparente e lasciare lievitare per 30 minuti
- Mettere le mani sotto l’impasto e piegarlo su se stesso, girare la ciotola e ripetere le pieghe almeno altre 6 volte fino a quando l’impasto è completamente capovolto.
- Coprire nuovamente la ciotola con della pellicola trasparente e lasciare lievitare per 30 minuti.
- Ripetere la tecnica di piegatura ogni 30 minuti per una lievitatura totale di 2 ore.
Rotoli:
- Unire lo zucchero di canna, la cannella e il sale in una ciotola e mettere da parte
- Rivestire una teglia di 30cm x 40cm con della carta da forno.
- Trasferire l’impasto su una grande superficie di lavoro infarinata e stenderlo in un quadrato di 60cm x 60cm.
- Spennellare l’impasto con il burro sciolto e ricoprire uniformemente con il mix di zucchero e cannella.
- Partendo da qualsiasi dei lati, arrotolare l’impasto in un cilindro stretto e usare le forbici per tagliare l’impasto in 12 rotoli uguali.
- Trasferire i rotoli nella teglia preparata, coprire con della pellicola trasparente e lasciare lievitare per 30 minuti.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius e rimuovere l’involucro di plastica.
- Cuocere per 30 a 35 minuti, ruotando la padella a metà, fino a quando i rotoli sono gonfi e dorati.
Glassa:
- Aggiungere il formaggio spalmabile e il burro in una ciotola media e mescolare bene con un mixer elettrico a velocità media fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa, per circa 1 minuto.
- Aggiungere la vaniglia, il sale, lo zucchero a velo e il succo d’arancia e mescolare a fuoco basso fino a quando la glassa è leggera e soffice, circa 4 minuti.
- Tirare fuori da forno i rotoli e lasciarli raffreddare per 5 minuti.
- Usando un cucchiaio o una spatola, aggiungere uno strato generoso di glassa
- Lasciare raffreddare i rotoli per altri 5-10 minuti e servire caldi!
Porzioni: 12
Ciambelle di sidro di mele e barbabietola
Ingredienti:
Ciambelle:
2 cucchiai di farina di cocco
2 cucchiai di BareOrganics Radice di barbabietola in polvere
120ml di latte non caseario
160ml di sidro di mele biologiche, a temperatura ambiente
100g di zucchero di canna
6 cucchiai di BareOrganics Olio di cocco liquido
Semi di ½ bacca di vaniglia
4 uova grandi, a temperatura ambiente
190g di farina di mandorle
60g di amido di Tapioca
2 cucchiaini di lievito in polvere
½ cucchiainio di sale marino fino
1 cucchiaino di cannella macinata
½ cucchiaino di noce moscata
Strato di zucchero:
50g di zucchero di cannella
50g di BareOrganics Zucchero di palma da cocco
1 cucchiaio di cannella macinata
Preparazione:
- Preheat oven to 350 degrees Fahrenheit and grease your donut pan. Preriscaldare il forno a 170 gradi Celsius e ungere la padella per le
- In una grande ciotola, unire la farina di cocco, la polvere di barbabietola e il latte a vostra scelta fino ad ottenere una pastella Aggiungere il sidro di mele, lo zucchero di canna chiaro, l’olio di cocco, la vaniglia e le uova e mescolare bene.
- In una ciotola separata, unire la farina di mandorle, l’amido di tapioca, il lievito, il sale e le spezie.
- Aggiungere gli ingredienti solidi in queli liquidi poco alla volta fino a quando tutto è
- Aggiungere la pastella in una tasca da pasticciere per creare le ciambelle.
- Cuocere per 12-15 minuti, controllando la cottura, fino a quando lo stuzzicadenti rimane pulito e le ciambelle sono dorate.
- Rimuovere le ciambelle dalla padella, pulire e ripetere lo stessa procedimento con il resto della pastella.
- In una ciotola grande e poco profonda, unire gli zuccheri e la cannella. Quando le ciambelle si sono raffreddate, immergere la parte superiore nello zucchero, ruotandole delicatamente per coprirne i lati.
Cupcake Red Velvet alla barbabietola
Ingredienti:
160g di farina integrale
50g di BareOrganics Zucchero di palma da cocco
2 cucchiai di BareOrganics Cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere
¼ di cucchiaino di sale
340g di BareOrganics Radice di barbabietola in polvere
236ml d’acqua
140g di BareOrganics Inulina di Agave
78ml di BareOrganics olio di cocco, sciolto a temperatura ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 170 gradi Celsius e preparare la teglia con pirottini per 12 muffin
- In una ciotola capiente, unire farina, zucchero di cocco, bicarbonato di sodio e sale. Mettere da parte.
- In un frullatore o robot da cucina, unire la polvere di radice di barbabietola, polvere di cacao, polvere di inulina di agave, acqua, olio di cocco ed estratto di vaniglia. Frullare fino ad ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungere la pastella agli ingredienti solidi e mescolare bene.
- Distribuire uniformamente la pastella di cupcake su ciascun pirottino per muffin.
- Cuocere per 18-22 minuti, fino a quando lo stuzzicadenti risulta pulito.
- Terminare con la vostra glassa preferita e buon appetito!
Porzioni: 12
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