Molte persone evitano le patate, soprattutto quando si cerca di perdere peso. Le patate sono tuttavia un alimento estremamente sano, se consumato con moderazione. Ecco 5 motivi per cui le patate possiedono numerosi benefici per la salute.
1. Le patate sono ricche di potassio. In media, una patata grande al forno con la buccia possiede circa 1.600 mg di potassio, quasi la metà della dose giornaliera raccomandata, e circa quattro volte più potassio di una banana. Il potassio nelle patate può aiutare a regolare gli elettroliti nel corpo, essenziali per l’idratazione dell’organismo.
2. Le patate sono ricche di fibre. La buccia di una patata grande contiene circa 7 grammi di fibre, necessarie per una digestione ottimale. E non solo, le fibre possono aiutare a sentirsi sazi più a lungo e contribuiscono a ridurre il colesterolo.
3. Le patate sono fonte di vitamina C. È un dato di fatto, la buccia di una patata grande è in grado di fornire circa 29 mg di vitamina C, che può rafforzare il sistema immunitario e promuovere la guarigione delle ferite.
4. Le patate sono fonte di manganese. Il manganese è un nutriente importante che rafforza il tessuto connettivo, contribuisce al metabolismo dei carboidrati e migliora le funzioni cerebrali e nervose. Una patata grande contiene circa il 33% della dose giornaliera raccomandata di manganese.
5. Le patate forniscono vitamina B6. Nota come una vitamina solerte, la B6 può aiutare numerosi sistemi nel corpo, come quello cardiovascolare, digestivo, immunitario e nervoso. Una patata grande con la buccia fornisce il 46% della dose giornaliera raccomandata di vitamina B6.
Fonti di Riferimento
1.Klein, Sarah. 5 Reasons Potatoes Don’t Deserve Their Bad Reputation. Huffpost Healthy Living. 19 August 2014.
Commenti per '5 Motivi per cui si dovrebbero mangiare le patate'