I nostri corpi non hanno bisogno di molto zucchero per funzionare in maniera ottimale. Uno studio pubblicato su JAMA Internal Medicine ha rivelato un rapporto significativo tra il consumo di zucchero e un maggiore rischio di problemi cardiovascolari.(1) Ecco tre modi per contribuire a ridurre il consumo di zucchero e rafforzare il cuore.
1. Disintossicazione. Il consumo di zucchero aumenta la produzione di dopamina, la sostanza chimica nel cervello che stimola i sentimenti positivi di benessere, causando una dipendenza da zucchero. Per arrestare questo effetto fisiologico, è possibile non fare uso di zucchero in tutte le sue forme (ad esempio, sughi, salse, bevande, cereali e yogurt), per un massimo di 30 giorni. Nonostante questo possa essere difficile, può essere di grande beneficio per la salute generale.
2. Fissate obiettivi realistici. È facile rimanere delusi se non si vedono risultati immediati. Provate a fissare degli obiettivi piccoli, realistici e realizzabili, fino ad ottenere quello principale. Questo è un modo ottimo per rimanere ben motivati, aumentando la probabilità di ridurre il consumo di zuccheri. È necessario tempo per rompere un’abitudine, quindi siate gentile e pazienti con voi stessi ed otterrete ciò che volete!
3. Scegliete un’alternativa. Invece di bere una bevanda gassata, provate a fare frullati di frutta, bere acqua fresca, frizzante e a consumare miele naturale. Se si ha voglia di dolci, come torte e biscotti, sostituite lo zucchero raffinato con quello di cocco o di datteri. Oppure, se vi piace lo zucchero nel caffè o nel tè, provate invece stevia liquida.
Fonti di Riferimento
1.Quanhe Yang, PhD, Zefeng Zhang, MD, PhD. Added Sugar Intake and Cardiovascular Diseases Mortality Among US Adults. JAMA Intern Med. Published online February 03, 2014.
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