Fonti vegetariane della Vitamina B12

La vitamina B12 è essenziale per la salute generale e può essere trovata facilmente in carne rossa, di maiale e pesce. Tuttavia, questo è a volte difficile per coloro che scelgono di non mangiare la carne, sia per scelta personale, che per allergie o intolleranze.

Non consumare carne non significa essere carenti di vitamina B12! Leggete in basso quali opzioni vegetariane possono aiutarvi ad ottenere la vitamina per la salute generale.

*Nota: Il valore giornaliero raccomandato di vitamina B12 varia in base all’età e alle esigenze individuali, ma la raccomandazione generale per gli adulti è di 2,4 microgrammi (mcg).

Yogurt: Una porzione (227 g) di yogurt contiene circa 1,1 mcg di questa vitamina.

Latte magro: Una tazza di latte magro può fornire fino a 1,2 mcg di vitamina B12.

Cereali fortificati: Il livello di vitamina B12 nei cereali fortificati può variare, ma ciò che li rende un’ottima opzione è la loro biodisponibilità. Questo significa che le vitamine possono essere assorbite facilmente.

Uova: Un uovo grande contiene 0,6 mcg di questa vitamina.

Lievito alimentare fortificato: I vegani amano il lievito alimentare fortificato per via del suo sapore delizioso di formaggio, ed è anche una fonte di vitamina B12! 1 cucchiaio ne contiene circa il 40% del valore giornaliero raccomandato.

O, se desiderate ottenere tutta la vostra vitamina B12 in una sola volta, potete provare a prendere un integratore quotidiano.

Come vi piace ottenere la vostra questa vitamina? Fatecele sapere nei commenti in basso!