Ricetta veloce e sana per marmellata di acai fatta in casa

Se avete mai passato del tempo a guardare foto di cibi sani su Instagram, probabilmente avete notato dei frullati in ciotole. Queste colazioni deliziose e dai colori vivaci sono piene di frutta fresca, verdura e integratori alimentari e spesso includono acai.

Cos’è l’acai?

Le bacche di acai sono un super frutto brasiliano della regione amazzonica. Anche se piccola, questa bacca viola scuro contiene molte sostanze nutritive. Le bacche fresche hanno un sapore simile a quello di more e cioccolato non dolce.

Purtroppo, le bacche di acai fresche non durano molto. Oltre al loro paese di origine, sono spesso disponibili solo sotto forma di purea di frutta surgelata, integratore alimentare, polvere secca o succo pressato.

Benefici dell’acai

Una singola porzione di acai è ricca di vitamine e sostanze nutritive naturali che aiutano a promuovere la salute e la vitalità generale. Queste contengono anche antiossidanti naturali, che favoriscono la guarigione del corpo.

Provate questa super bacca seguendo la nostra ricetta di marmellata di acai fatta in casa!

Marmellata di acai fatta in casa

Ingredienti:

2 cucchiai di polvere di Acai BareOrganics

2 cucchiai di semi di Chia BareOrganics

120 ml di sidro di pera

2 cucchiai di miele grezzo

1 cucchiaio di succo d’arancia

170 g delle vostre bacche preferite, schiacciate

Preparazione:

1. Mescolare i semi di chia con il sidro di pera e lasciare riposare per 20-30 minuti. I semi di chia e il sidro di pera formeranno un gel.
2. Mescolare gli ingredienti rimanenti e lasciare riposare per 30 minuti prima dell’uso
3. La marmellata avanzata può rimanere in un contenitore ben chiuso in frigorifero per alcuni giorni o finché non appaiono segni di deterioramento.

L’acai non è solo per frullati e frappè! Date un’occhiata a questa deliziosa ricetta di marmellata di acai fatta in casa da spalmare su pane tostato, bagel e altro!

Quali sono le vostre ricette di acai preferite? Condividetele nei commenti qui in basso!