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    Zuppa Nutriente di Spinaci con Brodo d’Ossa

    Cos’è il brodo d’ossa?

    Il brodo d’ossa è normalmente una combinazione di ossa di bovini, pesci o polli e di tessuto connettivo che è stato bollito lentamente per molte ore, tra 10 e 20 ore. Il brodo viene spesso preparato con erbe, verdure e spezie. Questo è molto popolare tra coloro che seguono una dieta sana, grazie al suo contenuto di sostanze nutritive.

    Valore nutrizionale

    Il brodo d’ossa contiene aminoacidi essenziali, collagene, proteine, gelatina e minerali, che oggi mancano in molte diete. Il collagene è un nutriente particolarmente desiderato in quanto è una proteina importante che costituisce la pelle, le ossa, i denti e altro.

    Aggiungereil brodo ad alcune delle vostre ricette preferite è un ottimo modo per godere dei suoi  benefici e per integrare la produzione di collagene del vostro corpo. Provate la nostra deliziosa zuppa di spinaci con brodo d’ossa!

    Zuppa cremosa di spinaci con brodo d’ossa

    Zuppa con brodo d’ossa

    Ingredienti:

    75g di spinaci freschi tritati finemente
    2 patate grandi, pelate e tritate
    1 cipolla media, a dadini
    1,4 L di brodo d’ossa
    120g di yogurt greco semplice mescolato con 118ml di latte
    2 cucchiai di BareOrganics spinaci in polvere
    Sale e pepe
    2 cucchiaini di origano secco

    Preparazione:

    1. Mettere gli spinaci, le patate, il brodo e la cipolla in una pentola grande a fuoco medio-alto. Coprire la pentola e portare a ebollizione. Aggiungere sale, pepe e origano. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere fino a quando le verdure sono tenere, mescolando di tanto in tanto
    2. Aggiungere il composto di yogurt e latte e la polvere di spinaci e cuocere a fuoco basso per un minuto. Aggiungere più yogurt e latte se si desidera una zuppa più ricca
    3. Servire accompagnato da del succo di limone

    Porzioni: 7-8

    Quali sono alcune delle vostre di brodo d’ossa preferite? Condividetele nei commenti qui in basso e potrebbero essere presenti in un post futuro del blog!

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