3 Dolci Che Dovreste Preparare Durante Le Feste

Durante le festività natalizie, avrete molto successo dopo aver presentato una (o tutte) queste prelibatezze che includono BareOrganics Superfoods.

Cupcake Red Velvet alla barbabietola

Ingredienti:

160g di farina integrale

50g di BareOrganics Zucchero di palma da cocco

2 cucchiai di BareOrganics Cacao in polvere

1 cucchiaino di lievito in polvere

¼ di cucchiaino di sale

340g di BareOrganics Radice di barbabietola in polvere

236ml d’acqua

140g di BareOrganics Inulina di Agave

78ml di BareOrganics olio di cocco, sciolto a temperatura ambiente

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 170 gradi Celsius e preparare la teglia con pirottini per 12 muffin
2. In una ciotola capiente, unire farina, zucchero di cocco, bicarbonato di sodio e sale. Mettere da parte.
3. In un frullatore o robot da cucina, unire la polvere di radice di barbabietola, polvere di cacao, polvere di inulina di agave, acqua, olio di cocco ed estratto di vaniglia. Frullare fino ad ottenere una consistenza liscia.
4. Aggiungere la pastella agli ingredienti solidi e mescolare bene.
5. Distribuire uniformamente la pastella di cupcake su ciascun pirottino per muffin.
6. Cuocere per 18-22 minuti, fino a quando lo stuzzicadenti risulta pulito.
7. Terminare con la vostra glassa preferita e buon appetito!

Porzioni: 12

Stile festivo

Per rendere questi cupcake extra festivi, provate a decorarli con dei pupazzi di neve e usate BareOrganics Chicchi di Cacao al posto degli occhi, per una sorpresa deliziosa.

Muffin alle more e polline d’api con burro alle more

Ingredienti:

Muffin:

4 cucchiai di burro biologico non salato, sciolto e raffreddato

1 uovo grande biologico

60ml di latte intero

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

6 cucchiai di BareOrganics Inulina di Agave + 1 cucchiaino a fine cottura

¼ cucchiaino di sale kosher

225g di more

1 cucchiaio di BareOrganics Polline d’api

225g di farina di grano

Burro:

4 cucchiai di burro biologico non salato

¼ cucchiaino di sale

4 more biologiche

Preparazione

Muffin:

1. Preriscaldare il forno a 190 °C
2. Rivestire una teglia per muffin con sei fogli di carta.
3. Mescolare bene il burro, l’uovo e il latte in una ciotola di medie dimensioni
4. In una ciotola capiente, unire l’inulina di agave, il sale kosher, il lievito e la farina integrale bianca.
5. Aggiungere gli ingredienti liquidi agli ingredienti solidi e mescolare bene.
6. Aggiungere delicatamente le more.
7. Cuocere per circa 20-25 minuti o fino a quando i muffin prendono un colore dorato.
8. Una volta rimossi dal forno, cospargere i muffin con il polline d’api. Servire caldi con il burro di more.

Burro:
Usando una forchetta, unire tutti gli ingredienti in una piccola ciotola. Conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.

Porzioni: 12

Stile festive

Sostituite le more e usate mirtilli rossi freschi o BareOrganics Bacche di Goji per aggiungere un pizzico di rosso che spesso simboleggia la fine dell’anno!

Torta al cioccolato in una ciotola

Ingredienti:

170g più 2 cucchiai di farina per pasticceria

115g di BareOrganics Zucchero di palma da cocco

75g di BareOrganics Cacao

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di bicarbonate di sodio

¼ cucchiaino di sale

120ml di latticello

115g di zucchero bruno

1 uovo grande, leggermente sbattuto

2 cucchiai di olio di canola

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

120ml di BareOrganics Caffè

Zucchero a velo

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
2. Rivestire una tortiera rotonda con dello spray da cucina. Rivestire la teglia con un cerchio di carta oleata.
3. Unire la farina, lo zucchero di cocco, il cacao, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale in una ciotola capiente. Aggiungere il latticello, lo zucchero bruno chiaro, l’uovo, l’olio e la vaniglia. Sbattere con un mixer elettrico a media velocità per 2 minuti. Aggiungere il caffè caldo e mescolare. Versare l’impasto nella teglia preparata.
4. Cuocere la torta fino a quando uno spiedino inserito al centro esce pulito, dopo 30 – 35 minuti.
5. Lasciare raffreddare per 10 minuti; rimuovere dalla teglia e dalla la carta oleata e lasciare raffreddare completamente.
6. Spolverare la parte superiore della torta con lo zucchero a velo prima di affettare.

Porzioni: 12

Stile festivo

Chi non ama la menta piperita durante le feste? Aggiungete 1 cucchiaino di estratto di menta piperita alla pastella della torta così da poter dare un delicato, ma delizioso, gusto di menta piperita. Aggiungere poi delle scaglie di caramelle alla menta alla torta pronta per una decorazione festiva