Più recentemente, le bacche di sambuco sono diventate più popolari online per la cura della salute e del benessere. Oltre al loro sapore delizioso, molti credono che le bacche di sambuco possano dare una spinta alle difese naturali del corpo.
Usi
Le bacche di sambuco sono un’aggiunta deliziosa e versatile a qualsiasi dieta! Sono spesso cotte per la preparazione di succhi, marmellate, mostarde, torte e vino! Infatti, le torte di bacche di sambuco erano servite come prelibatezze stagionali per i coloni americani. Molti fanno bollire i fiori di sambuco con lo zucchero per farne uno sciroppo e usano le bacche su insalate.
Ricetta di Tà alla Bacca di Sambuco
Provate queste bacche con il nostro delizioso tè naturale al sambuco!
Porzioni:
3
Ingredienti:
1,5 L d’acqua
3 cucchiai di bacche di sambuco secche
2 bastoncini di cannella
4 pezzi di cardamomo
4 pezzi di pimento
Zenzero fresco in fettine di 2cm
Inulina di agave di BareOrganics o Zucchero di palma di cocco di BareOrganics a piacere
Preparazione:
- Unitre tutti gli ingredienti, tranne il dolcificante, in una pentola e mettere sul fornello.
2. Girare a fuoco medio e, ad ebollizione, coprire e ridurre il fuoco al minimo.
3. Cuocere a fuoco lento per almeno 30 minuti, fino a un’ora.
4. Una volta raggiunto il gusto e la consistenza desiderati, filtrare il tè.
5. Conservare il tè rimasto in un barattolo di vetro in frigorifero per alcuni giorni.
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Appuntare questa ricetta!
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