Il veganismo può essere ottimo per la salute e il benessere se eseguito correttamente, ma nessuno è perfetto. A volte, eliminare la carne, latticini e altri prodotti animali può portare a lievi carenze vitaminiche che richiedono un’ulteriore spinta. Ecco di seguito i migliori integratori per coloro che cercano di vivere una vita vegana.
Vitamina B12
Spesso la carenza più comune associata al veganismo è la mancanza di vitamina B12. La vitamina B12 è fondamentale per un certo numero di funzioni corporee quali la sintesi del DNA, il sano funzionamento delle cellule del sangue, la salute riproduttiva, l’energia e la vitalità in generale.
La vitamina B12 è presente solo nella sua forma naturale in prodotti di origine animale, dunque prendere un integratore è di fondamentale importanza per vegani sani.
Calcio
Il calcio è essenziale per le ossa e i denti sani, e svolge un ruolo fondamentale nella funzione muscolare. Il consumo di una buona quantità di calcio può contribuire a ridurre la frattura di ossa ed il loro indebolimento complessivo nel corso del tempo, ma a volte può essere difficile quando si segue una dieta vegana.
Poichè il calcio è più abbondante in prodotti lattiero-caseari come il latte e il formaggio, i vegani spesso hanno bisogno di trovare un modo alternativo per consumarlo.
Ferro
Proprio come la vitamina B12, anche le carenze di ferro sono abbastanza comuni tra i vegani. Il ferro è utilizzato per produrre i globuli rossi e il DNA, e troppo poca vitamina B12 può causare affaticamento, indebolimento del sistema immunitario e anemia.
Questo si presenta in due forme: eme e non-eme. L’eme si trova solo in prodotti di origine animale, mentre il non-eme si trova nelle piante. Anche se è possibile consumare ferro senza mangiare prodotti animali, il ferro eme è molto più facile da assorbire rispetto a quello non-eme. Per questo motivo si consiglia ai vegani di consumare oltre la dose giornaliera raccomandata tradizionale di ferro.
Zinco
Lo zinco è fondamentale per il metabolismo, il sistema immunitario, e la riparazione delle cellule del corpo. Con il tempo, le carenze di zinco possono indebolire il sistema immunitario, la funzione cerebrale, causare stanchezza e altro.
Alcuni alimenti a base vegetale contengono quantità adeguate di zinco, e sono spesso più difficili da assorbire a causa dei loro livelli elevati di fitati. L’uso di un integratore, oltre al consumo di alimenti ricchi di zinco come cereali integrali, legumi, tofu, noci e semi, contribuirà a raggiungere livelli sani di zinco.
Iodio
Lo iodio è fortemente coinvolto nella funzione della tiroide, la quale controlla il metabolismo. Una notevole carenza di iodio può portare a ipotiroidismo, che provoca sintomi quali pelle secca, livelli bassi di energia ed aumento di peso.
Gli unici alimenti che possiedono una notevole quantità di iodio sono il sale iodato, alghe marine e latticini. Poichè i latticini sono di origine animale, è praticamente impossibile per i vegani acquisire abbastanza iodio con il solo consumo di sale ed alghe. Un integratore di iodio contribuirà ad una salute ottimale e a mantenere sano il vostro metabolismo.
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