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Dobbiamo essere onesti: le bacche di goji sono fantastiche.
Ricche di antiossidanti per aiutare a combattere i radicali liberi, le bacche di goji aiutano a promuovere la salute degli occhi, il sistema immunitario, contribuisce al sano avanzamento dell’età e altro! I loro livelli elevati di polisaccaridi, vitamina A e vitamina C sono il motivo per cui queste bacche sono considerate un super frutto, usato nei rimedi tradizionali Cinesi per anni. Contengono inoltre proteine per fornire maggiore energia e supporto muscolare!
Non sapete come preparare le bacche di goji? Iniziate con una marmellata! È semplice, deliziosa, priva di sensi di colpa e può essere spalmata su pane, pasticcini o anche carni.
Ecco la ricetta:
Ingredienti:
330 g di Bacche di Goji
3 cucchiaini di semi di chia
110 g d’acqua
2 cucchiaini di polvere di Inulina di Agave
2 cucchiaini di succo di limone
Preparazione:
1. Immergere le bacche di goji in acqua per 1 ora.
2. Trasferire le bacche e l’acqua in una pentola e aggiungere succo di limone, semi di chia e inulina. Mescolare e portare leggermente a bollore.
3. Lasciare bollire per dieci minuti mescolando spesso.
4. Trasferire la miscela in una ciotola e schiacciare, o frullare il tutto in un frullatore per una consistenza più liscia.
5. Conservare in un contenitore e lasciare in frigorifero per non oltre 1 settimana.
6. Spalmare su pane, pasticcini o altro
Porzioni: 5-6
Provate questa ricetta e fateci sapere cosa ne pensate nei commenti in basso. E non dimenticatevi di usare il codice GOJI10 per ricevere un 10% di sconto sul vostro prossimo acquisto di bacche di goji!