I semi di canapa stanno diventando molto popolari grazie alle loro proprietà stupefacenti che hanno dimostrato di aumentare la salute generale e il benessere. Ma da dove provengono i semi di canapa? Come si consumano? Questo settimana su Chiedete a Biovea: Risposte alle vostre domande, parleremo dei semi di canapa.
I semi di canapa sono derivati dalla pianta della canapa, nota per la sua fibra resistente. Piccoli, tondi e bianchi, i semi di canapa sono un grano antico, e sono ora popolari poichè offrono molti benefici per la salute.
Benefici per la salute dei semi di canapa
I semi di canapa contengono enormi quantità di acidi grassi omega-3 e omega-6, noti per la loro capacità di rafforzare le funzioni cardiovascolari, per poter abbassare la pressione sanguigna, migliorare la salute del cervello e ridurre l’infiammazione. Secondo J. Luo della University of Michigan, i semi di canapa possono inoltre stimolare un enzima cerebrale chiamato calcineurina, il quale può avere un ruolo fondamentale per la risposta immunitaria e la memoria.
Come consumare i semi di canapa
I semi di canapa hanno un sapore simile a quello della nocciola, il che li rende ottimi se aggiunti a insalate, dolci, cereali, yogurt e pane. I semi di canapa possono anche assumere forme diverse, come ad esempio possono essere trasformati in burro, proteine in polvere, latte, olio da cucina e sapone. Versatili e deliziosi, possono favorire la digestione, migliorare i livelli di zucchero nel sangue, aumentare l’energia e mantenere la salute della pelle e delle ossa.
Fonti di Riferimento
1.What Are the Benefits of Hemp Seeds?; livestrong.com; 16 August 2013.