A tutti piace un pezzo di pizza! Ma non tutti vogliono avere a che fare con i suoi carboidrati, grassi e sodio. Esiste tuttavia un modo per preparare un pasto delizioso a BASSO contenuto calorico. Questa settimana su Chiedete a Biovea: Risposte alle vostre domande vi mostreremo delle alternative sane alla pizza!
Frutta e formaggio sono stati consumati insieme per anni! Con pere, noci e formaggio di capra, questa pizza dolce e salata è perfetta per chiunque.
Ingredienti:
Impasto per la pizza
1 pera rossa, a fette
57g di formaggio di capra
57g di noci a pezzi
57g di cipolla rossa a fette sottili
1 cucchiaio di aceto di fichi o di aceto balsamico
Preparazione: Porre l’impasto per la pizza in una teglia; aggiungere le fette di pera, il formaggio, le noci e la cipolla. Lasciare in forno per 8 minuti o fino a quando le pere sono morbide. Aggiungere dell’aceto di fichi o dell’aceto balsamico. Tagliare la pizza in 8 pezzi; servire.
Calorie Count: 133
Pasto fatto in casa
Questa pizza sarà un successo per parenti e amici. Usate patate, salsicce di pollo e fontina per un pasto delizioso ideale per serate più fredde.
Ingredienti:
Impasto per la pizza
2 patate nuove tagliate a fette sottili
1 salsiccia di pollo a pezzetti
96g di fontina grattuggiata
1 ½ cucchiai di rosmarino
Preparazione: Porre l’impasto per la pizza in una teglia; aggiungere le fette di patate, seguite poi dai pezzetti di salsiccia. Aggiungere il formaggio e infine il rosmarino. Lasciare in forno per 10 minuti o fino a quando le patate sono morbide. Tagliare la pizza in 8 pezzi; servire.
Calorie Count: 168
Per gli amanti dei frutti di mare
Semplice, nutriente e originale, probabilmente non avete mai mangiato i gamberetti in questa maniera. Il sapore squisito dei pomodorini ciliegini arrostiti, gamberetti e parmigiano creeranno una pizza deliziosa e SANA!
Ingredienti:
Impasto per la pizza
227g di gamberetti sgusciati
1 ½ cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva
1 ½ cucchiaio d’aglio a pezzetti
128g di pomodorini ciliegini tagliati a metà
2 cucchiai di parmigiano
Preparazione: Tagliare i gamberetti a metà. Porre l’impasto per la pizza in una teglia. Mescolare l’olio d’oliva e l’aglio in una ciotolina per poi usare sull’impasto della pizza. Aggiungere i gamberetti, i pomodorini ed il formaggio. Lasciare in forno per 10-12 minuti o fino a quando i gamberetti sono cotti. Tagliare la pizza in 8 pezzi; servire.
Calorie Count: 161
Formaggio, formaggio, formaggio!
Ricotta, mozzarella e parmigiano, questa pizza a tre formaggi è perfetta per gli amanti della pizza! Facile e veloce, questa pizza è ottima da offrire a parenti ed amici.
Ingredienti:
Impasto per la pizza
64g di ricotta
96g di mozzarella a pezzetti
2 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di timo
1 cucchiaio d’olio di tartufo o di extra vergine d’oliva
Preparazione: Porre l’impasto per la pizza in una teglia. Aggiungere la ricotta, la mozzarella, il parmigiano ed il timo. Lasciare in forno per 8 minuti o fino a quando il formaggio è pronto. Aggiungere l’olio di tartufo o d’oliva. Tagliare la pizza in 8 pezzi; servire.
Calorie Count: 180
Bontà vegetariana
Anche i bambini mangeranno la verdura con questo piatto speciale! Con parmigiano, zucchine e asparagi, questa pizza vegetariana vi farà venire l’acquolina in bocca.
Ingredienti:
Impasto per la pizza
8 asparagi
128g di zucchine a fette sottili
1 cucchiaio d’olio d’oliva
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiai di timo
2 cucchiai di parmigiano
Preparazione: Pulire e tagliare gli asparagi in pezzetti di circa 2 cm. Porre l’impasto per la pizza in una teglia; aggiungere le zucchine, gli asparagi e l’olio d’oliva. Lasciare in forno per 10-12 minuti o fino a quando le verdure sono morbide. Usare infine il succo di limone, il timo e il parmigiano. Tagliare la pizza in 8 pezzi; servire.
Calorie Count: 142
Lasciateci un commento e fateci sapere quale tipo pizza vi piace fare per voi e la vostra famiglia!
Fonti di Riferimento
1.7 Great-For-You Pizza Recipes; health.com.