La vitamina B17, nota anche come amigdalina, è formata da composti vegetali naturali chiamati nitrilosidi. I nitrilosidi sono un gruppo di zuccheri solubili in acqua che vengono poi trasformati in una sostanza chimica chiamata salicilati, i quali si pensa possano fornire potenti benefici per la salute.
I nitrilosidi presenti nella vitamina B17 contengono proprietà analgesiche naturali (sostanza antidolorifica). Questo complesso anti-infiammatorio può aiutare a ridurre dolori articolari e muscolari e a migliorare la mobilità. È bene nutrirsi di alimenti ricchi in vitamina B17, come il lino, patate dolci, lenticchie, bacche di sambuco e albicocche.
I salicilati rafforzano la salute del cuore
I salicilati, o acido salicilico, sono gli stessi ingredienti presenti in molti farmaci anti-infiammatori. Questi prodotti da banco hanno mostrato di essere di grande aiuto per contribuire alla salute cardiaca, favorendo la riduzione di malattie cardiovascolari. Ciò può essere dovuto agli effetti anti-piastrine dell’acido salicilico.(1)
Fonti di Riferimento
1.Feinleib, M., Ingster, L.M. Could salicylates in food have contributed to the decline in cardiovascular disease mortality? A new hypothesis. Am J Public Health. 1997 September; 87(9): 1554–1557.