Mangiare a seconda delle stagioni: alimenti caldi e alimenti rinfrescanti

Avete mai notato che il cambiamento delle stagioni può causare un cambiamento nei cibi che mangiamo e amiamo? Ad esempio, durante la primavera e l’estate preferiamo cibi più freddi come frullati, frutta e succhi verdi.

Tuttavia, durante la stagione autunnale e invernale preferiamo piatti più caldi come zuppe, brodi, e verdure al forno. Non è una coincidenza: desideriamo cibi che aiutano a farci sentire al nostro meglio a seconda del periodo dell’anno!

Inoltre, la natura ci procura gli alimenti di cui abbiamo bisogno in base alla stagione. I frutti estivi e le verdure sono spesso fresche e idratanti mentre durante l’autunno e l’inverno portano prodotti sostanziosi e confortanti. Per una guida rapida su quali cibi sono più adatti ad un clima caldo o fresco, leggete di seguito!

Primavera e estate

Pensate alle qualità della frutta e della verdure estiva. Questi vi fanno spesso pensare a cibi: leggeri, ariosi o succosi. Consumare verdura nei mesi più caldi è perfetto per mantenerci ben idratati nonostante la temperatura elevata. Cibi perfetti da mangiare durante la primavera e l’estate sono:

Cetrioli
Verdura a foglia verde
Zucchine
Pomodori
Fragole
Pesche
Meloni
Albicocche

Autunno e inverno

Ora, pensate alle qualità associate alla frutta e alla verdura invernale. Probabilmente vi vengono in mente cibi sostanziosi e nutrienti. Verdura di stagione durante i mesi più freddi dell’anno è una scelta eccellente per farci sentire sazi, spesso preparata in piatti caldi come zuppe e stufati. Alcuni alimenti invernali includono:

Patate dolci
Cavolini di Bruxelles
Zucca violina
Zucca
Pastinaca
Cavolfiore
Broccoli
Porri
Carote
Rapa svedese

Quali cibi vi piacciono durante i mesi caldi e freddi? Fatecelo sapere nei commenti in basso!