Riducete il consumo di grassi per contribuire alla perdita di peso

La chiave per la perdita di peso non è stare a dieta di per sè, ma ridurre il consumo di grassi. Ricerche recenti hanno scoperto che la sostituzione di cibi ricchi di grassi con quelli a basso contenuto, ha aiutato nella perdita di circa 2 kg di peso. Questo ha anche aiutato ad abbassare la pressione sanguigna ed i livelli di colesterolo.

I ricercatori della University of East Anglia hanno effettuato degli studi su 73,500 uomini e donne e per sei mesi, hanno confrontato diverse misure, quali il peso ed il giro vita di coloro che hanno ridotto la loro assunzione di grassi con quelli che non hanno cambiato le loro abitudini alimentari.

Lo studio ha anche scoperto che ridurre l’apporto di grassi ha ridotto inoltre l’indice di massa corporea (BMI) e la circonferenza della vita. I partecipanti hanno perso peso rapidamente e non lo hanno ripreso per almeno sette anni, senza alcun tipo di dieta o esercizio fisico.

“La perdita di peso in individui che ha consumato meno grassi è stata consistente, ed in quasi ogni test. Coloro che hanno ridotto il consumo di alimenti grassi, hanno perso più peso”, ha detto il leader dello studio, dottor Lee Hooper.

Hooper ritiene inoltre che un minore consumo di grassi saturi è più sano, in quanto può ridurre il rischio di malattie cardiache, ipertensione ed ictus. È bene quindi alimentarsi maggiormente di frutta e verdura e, anzichè burro e formaggio, latte parzialmente scremato e yogurt. Inoltre, Hooper afferma che per raggiungere una salute ottimale, sia importante migliorare il nostro stile di vita.

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Fonti di Riferimento
1. Just lowering fat intake can shed pounds, study finds; www.Health.com 7 December, 2012