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    Ricette per Colazioni Sane e Sostanziose

    Le mattine del fine settimana sono ancora più rilassanti quando associate ad una colazione deliziosa e abbondante a letto! Date un’occhiata a queste ricette da preparare durante i prossimi weekend!

    Frittelle proteiche con canapa

    colazione sostanziose

    Ingredienti:

    236 ml di latte di mandorla non zuccherato

    3 cucchiai di Semi di lino di BareOrganics

    1 cucchiaio di olio d’oliva leggero

    1/4 di cucchiaino di estratto di mandorla

    60g di Polvere di proteine di canapa di BareOrganics

    60 g di farina di riso bianco

    ½ cucchiaino di lievito

    1/4 di cucchiaino di sale

    1/4 di cucchiaino di noce moscata

    Preparazione:

    1. Preriscaldare una padella o una piastra antiaderente a circa 190 gradi durante la preparazione dell’impasto.
    2. In una ciotola media, unire latte di mandorla, semi di lino macinati, olio di oliva e estratto di mandorle. Mettere da parte.
    3. In un’altra ciotola media, mescolare insieme la polvere di proteine di canapa, la farina di riso bianco, il sale, il lievito e la noce moscata.
    4. Aggiungere gli ingredienti bagnati agli ingredienti secchi e mescolare bene.
    5. Lasciare riposare l’impasto per un minuto o due così che si possa addensare prima della cottura.
    6. Versare l’impasto sulla piastra o padella preriscaldata, 30ml alla volta.
    7. Cuocere fino a quando la frittella è dorata su un lato, quindi girare e cuocere sull’altro lato.
    8. Lasciare raffreddare qualche minuto prima di servire.

    Buon appetito!


    Scone di frutta e di Baobab

    Colazioni Sane

    Ingredienti:

    330g di farina

    60g di zucchero

    1 cucchiaino di sale

    2 cucchiaini e ½  di lievito in polvere

    1 cucchiaino di bicarbonato sodio

    ¼ di cucchiaino di cannella

    32g di Polvere di baobab di BareOrganics

    60g di Chicchi di cacao di BareOrganics

    113g di burro freddo

    340g di yogurt bianco

    2 cucchiai della vostra marmellata di frutta preferita

    Preparazione:

    1. Preriscaldare il forno a 220 gradi.
    2. In una ciotola grande, unire farina, zucchero, sale, lievito, bicarbonato di sodio, cannella e polvere di baobab.
    3. Tagliare il burro freddo a pezzetti.
    4. Creare una fontanella centrale nella quale aggiungere lo yogurt.
    5. Mescolare gli ingredienti secchi con lo yogurt e rimuovere dalla ciotola.
    6. Formare una palla con l’impasto e tagliarlo a metà. Creare due cerchi piatti, spessi circa 2,5 cm e posizionali uno accanto all’altro. Su una metà, spargere la marmellata. Coprirla con l’altra metà così da avere la marmellata tra i due pezzi.
    7. Tagliare in 6 triangoli e posizionarli su una teglia. Cuocere per circa 30 minuti o fino a quando la focaccina è dorata.

    Buon appetite!

    Porzioni: 6

     

    Cialde con maca, mandorle, banana e pezzetti di cioccolato

    colazione sostanziose

    Ingredienti:

    65 g di farina di cocco

    2 cucchiai di Maca in polvere di BareOrganics

    ½ cucchiaino di lievito

    4 uova

    2 cucchiai di miele (o puro sciroppo d’acero)

    60 g di burro di mandorle

    120 ml di latte di mandorle non zuccherato

    Semi di ½ baccello di vaniglia

    85 g di banana tritata

    3 cucchiai di Chicchi di cacao dolce di BareOrganics

    Preparazione:

    1. In una ciotola grande, unire la farina di cocco, la polvere di maca e il lievito.
    2. In un’altra ciotola, frullare insieme le uova, il burro di mandorle, il miele, il latte di mandorle, la vaniglia e la purea di banana fino a raggiungere una consistenza liscia.
    3. Aggiungere lentamente la miscela agli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia.
    4. Mescolare i chicchi di cacao.
    5. Riscaldare la piastra per cialde e, una volta calda, versare l’impasto.
    6. Ripetere fino a terminare l’impasto (circa 6 cialde).
    7. Aggiungere lo sciroppo, i chicchi di cacao, le fette di banana o le mandorle e buon appetito!

    Porzioni: 2-3

    Quali sono le vostre ricette preferite per la colazione? Condividetele nei commenti qui in basso!

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